2023年8月8日
我喜歡帶小孩做菜，所以他們放寒暑假的時候，都會帶著他們做菜。帶他們做菜，是一段有趣的過程。他們會從一開始的不知所措，一步一步逐漸轉型成為，一個可以站在瓦斯爐前，不改其色的大廚。
帶小孩做菜，除了可以提升他們的生活自理能力外，煮菜也是一個他們可以發揮創意的過程。大人做菜會有固定的風味，什麼菜要做成怎樣的口味，會因為過去的習慣，而有固定的調味。但是，小孩就不會了，他們沒有固定的框架，所以很有突破與創新的機會，發展出新的菜色。尤其是當plan a出了意外，必須採用plan b方案時。
你 的梗鋪了這麼久，什麼時候才要進入正題呢？
呵！好啊，今天就來分享一下，「plan b的意外驚喜」。
某天中午，大師兄準備要做午餐時，他拿出了前一天預留的飯，因為他早已決定，當天的午餐要做炒飯。
沒想到，打開冰箱拿出飯來時，突然發現，原本的飯只剩下一半，根本不夠做兩人份的午餐。當下看到那少少的飯量時，他立即傻眼，臉立刻垮下，口中開始念念有詞，說只剩下這些飯根本不夠，到底是誰用掉了那些飯。
看到他的反應，立刻跟他說，飯不夠就找其他的食材取代呀，家裡這麼多東西，可以有很多選擇，看看食物櫃裡的東西，你可以想想要用什麼跟炒飯搭配。聽了我的話之後，他的心中雖然還是不爽，但還是看了看食物櫃後，拿出一包意麵，開始著手做午餐。
那天，他還是做好了午餐，也吃得挺開心的。
到這裡，事情並沒有結束。
第二天，我問他午餐想做什麼，他想也不想就說，我已經知道要煮什麼了，我要做跟昨天一樣的炒意麵。
原來，前一天的炒飯加炒麵的搭配，他吃了之後，發現自己做的炒麵很好吃，所以還想自己再做一次那美味的炒麵。
吃飯的時候，我問他是不是因為昨天的誤打誤撞，才發現自己做的炒麵很好吃？他一邊滿意地吃著自己做的炒麵，一邊點了點頭。
於是，我接著跟他說，其實出現了無法預期的意外，也不是一件很糟的事啊！你昨天一看到飯不夠，所以是不是有點生氣？他又點點頭。最後，我告訴他，就是因為這個預料之外的意外發生，你才會發現自己可以做出這麼好吃的炒麵啊！
做任何事雖然要有計畫，但是也要有備案啊。萬一，原本的plan a出現了狀況，就要改變執行plan b。而有時候，執行plan b得到的結果，可能會出乎意外的美好。
原本那一天，他一早就很不順，感覺做任何事，都有點卡卡的，心情已經不太美麗了。因此，看到那原本預留的飯，只剩下一半的時候，根本就是壓倒駱駝的最後一根稻草。情緒才會起伏那麼大。
我知道他的心情不好，但也不安撫，也不阻止他生氣，只是平靜地跟他說，趕緊找出食材出來搭配，讓他把注意力轉移，他的大腦才不會順著這件事的發展，認為今天真的是倒楣的一天，全世界都在跟我做對。
果然，當他開始把專注力放在解決眼前的問題時，放下那原本不爽的情緒，好好的把午餐煮好後，才有完美炒麵成為午餐的想法出線。
有時候，我們會因為原本的計劃被打亂了，而感到錯愕與憤怒。這時候，情緒的浪潮，會讓大腦在瞬時間無法做理性思考，找出替代方案。此時的注意力，如果又因為被情緒捲走的話，將無力回到當下，事態的發展，很容易朝著腦袋的想像，往壞的方向發展下去。
可是，備案的目的，是讓心裡有個底，不至於過於驚慌失措，把大腦的專注力拉回來。當腦袋專注於處理眼前的意外時，有可能會出現，採用plan b所得到的結果，竟可以出乎意料之外的好。
讓專注力放在當下，不隨波逐流，就是要腦袋轉移焦點，從情緒的發洩，轉個彎，朝往理性方向處理，看看如何將備案做好，讓事情順著應該不同的方向前進，而不是讓想像順著自己的焦慮進行。
因此，我用帶小孩一起做菜的方式，透過一次又一次的經驗，為自己和小孩一起寫下成功的經驗，也讓我們一起看到，就算事情出現意想不到的問題，也可以從手邊的素材，找找可以採用的plan b，並且將這個備案好好執行。至於最後的結果會是如何，就安心放下，要相信，只要用心解決問題，結局通常不會太差，雖然有可能不是原本所預期的樣貌。
