買菜時,喜歡到傳統市場?還是去超市?
我喜歡逛傳統市場,雖然以方便度來看,超市勝出,但是傳統市場裡充滿了人情味與親切感,在那裡面晃來晃去可以感受到與人交流的溫度。除此之外,傳統市場還有一個吸引我的點,就是買蔬果的時候,可以一個一個拿起來慢慢挑選,這點真的很棒。
超級市場生鮮時蔬大多數都已經包裝好,雖然還是要看對眼才會購買,但是一袋之中總會有那麼一兩個看起來覺得不太滿意,遇到這種狀況,不是只能勉強選購,要不就是忍痛放棄,不管哪一種選擇,都會購物時的讓奇檬子感受不太好。
到傳統市場最常買的東西是什麼呢?最常買的是水果。
去市場挑水果是一件很有趣的事。
走在傳統市場中,只要多看看幾個水果攤,除了可以知道現在的季節,正盛產著什麼水果外,還可以邊看邊比較哪攤的水果品質最好、價格最合理公道,一定要貨比三家才不吃虧嘛!而且,如果可以跟水果攤的老闆建立起好交情的話,說不一定偶爾還會有特別的優待,例如:稍微算便宜一點點啦、或者幫忙挑選好吃的水果。
挑選水果的原則是什麼呢?
通常,我買水果的原則就是,挑選時價最便宜的水果買。這是因為,時價最便宜的水果表示正在盛產,吃著此時此刻最多產的食物,是順應環境生活。而且盛產的意思,通常也是水果最好吃的時候,所以挑時價便宜的水果,比較不容易遇到雷。
那麼,要如何挑選水果呢?
挑選水果最重要的一個訣竅,就是打開自己的感官。
將水果拿在手上,先掂一掂感受一下它的重量,如果沈甸甸的,就表示這是一顆飽滿多汁的水果。再摸摸果皮的觸感,有的水果要粗粗才好,例如哈密瓜就是要紋路明顯;有的則是要選細嫩嫩的皮膚,像是葡萄、草莓。但是,這個動作要很小心,因為水果很嬌貴,如果太過於粗魯,把它捏壞了,對老闆實在很不好,畢竟人家是靠著賣水果賺錢養家,雖然消費者有挑選的權利,但是基本的尊重與同理還是要有的。
再來就是要看看水果的蒂頭。剛採收的新鮮水果,蒂頭看起來是水水的,因為才剛被剪下來,莖部還是有點水分,隨著時間拉長,蒂頭會越乾扁。最後就是看看表面的狀態了。這個大家都懂,傷痕越少,表示沒有遭受過多的碰撞,水果的品質才好,能夠保存的時間也會比較久。
總而言之,挑選水果時就是要打開自己的感官,仔細觀察與體會。還是有可能會挑到不好吃的雷,但是累積的經驗多了,就越容易挑到令自己滿意的寶。如果因為害怕挑到雷就不去嘗試,那永遠都不能體會寶的特徵了。
其實挑水果與累積人生經驗很像。
做每一件事在一開始的時候,總是會遇到各種狀況,成果有時也不會太好,但是這些都是經驗,每一次的經驗都是一種提示與累積,實在不必太在意。有時候,做得不好往往比做得好還要更有價值,因為這才是讓我們不斷可以優化的機會。
再者,雖然現在的網路很發達,我們可以坐在家裡點選,就能夠買到各式各樣需要的商品,但是這樣的方便,也讓我們失去累積經驗的機會。很多時候,經驗是需要走出家門,到真實的世界中去體驗的。
雖然,在網路購買,商家會幫我們處理好,但是就失去了某些學習的機會,同時這也表示我們將選擇權交到手中。網路購物很好,但是偶爾到傳統市場中去,一邊體驗與他人交流的方方面面,一邊體驗人情的溫度,這樣也很不錯。在兩者間取得平衡,可以讓我們在方便與人際互動中都能獲益良多。
到傳通市場買蔬菜水果雖然是一件日常生活中的小事,卻也是一件最能從過程中,體驗到在地生活的活動,所以是真心喜歡到傳統市場溜噠溜噠。而且在傳統市場中還有許多新奇又有趣的生活小物。
從這些小東西中也可以看到那些發明人的創意,心中猜想發明那些生活小物的達人們,一定是很認真在觀察自己與他人的生活吧。應該就是這個原因,才使他們能夠產生這些獨特的發想來創造出這些小東西,方便人們日常生活所需。
傳統市場是不是一個很好玩地方?
假日的時候早起一點,去那裡逛一逛,順便練一下自己的挑選蔬菜水果的功力,回到家之後身體累了,心靈滿足了,再回到床上,舒舒服服地睡頓回籠覺,醒來後再吃吃剛買回家的新鮮食物,如此一來身與心不但獲得充分的休息,也會感到相當充實與滿足。